さて、今日は便秘予防にも役立つ
タケノコについてお話ししたいと思います。
タケはアジアにしかなく、
タケノコを食べるのも日本や
中国など限られた国だけです。
生のタケノコにはビタミンCや
ビタミンB1が比較的多く、
量は少ないのですがタンパク質もあります。
そして、各種アミノ酸も含まれています。
ビタミンCは、若いものほど多く含まれています。
繊維が多いので腸の蠕動をうながして、
整腸作用があるので、便秘を防いでくれます。
便秘でお悩みの方はタケノコの季節に
ぜひ取り入れてみてくださいね。
※アレルギー体質の人には、
ニキビや蕁麻疹出ることがあります。
ご注意ください。
