風邪予防にえのき茸

さて、今日は風邪予防にいい、「えのき茸」 についてお話ししたいと思います。

免疫力アップになるとアメリカのトークショーで 紹介された日本の食材が「えのき茸」。

抗酸化物質が沢山含まれていて、風邪予防に いいとのこと。

そしてその効果は調理しても 変わらないようです。

うどんに入れたりナムルにしたり、あんかけにしたり。

アレンジも豊富なえのき茸。

ぜひ今夜のおかずにしてみてくださいね。