ゆっくりよく噛む食べ方で免疫力アップ
１．ゆっくりよく噛んで食べると胃腸の働きが活発になり消化管が刺激され副交感神経が優位になりリンパ球が増えて免疫力が高まる。
２．よく噛むことで頭部への血流が増し、脳が活性化されて認知症の予防につながる。
３．よく噛んで時間をかけて食べるようにすれば適度な量で満腹中枢が刺激され、食べ過ぎ防止につながる。
よく噛んで食べるコツ
１．具材を大きめにカットする。
２．噛みごたえのある食材を取り入れる。
３．食事中の水分摂取を控えめにする。
４．食事の時間を長めにとる。
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